Totfress σαλάτα
Τώρα που ο χρόνος ψησίματος αρχίζει ξανά, έχω μια μεγάλη συνταγή για μια μη συνηθισμένη σαλάτα ζυμαρικών. Ζει στο όνομα του (σύμφωνα με την οικογένεια και τους φίλους).
Για 4 άτομα:
250 γραμμάρια ζυμαρικών (Ελισέ ή μικρά μακαρόνια)
2 δοχεία τόνου σε λάδι
150 g λαχανάκια φασολιών (μπορεί επίσης να είναι από το γυαλί)
1 ραβδί πράσα
1 μικρό γυαλί Miracel Wip
2 κουταλιές της σούπας σόγιας
2 κουταλιές μαγκί
Βράστε τα ζυμαρικά, κόψτε το πράσο σε ωραία δαχτυλίδια, αποστραγγίζετε τον τόνο. Φροντίστε να πιάσετε το λάδι.
Αναμίξτε το λάδι, τη σάλτσα σόγιας, το Maggi και το Miracel σε ένα ομοιογενές μείγμα.
Αφήστε τα ζυμαρικά να κρυώσουν. Αλλά πρέπει να είναι χλιαρό.
Προσθέστε τα πράσα, τα λάχανα φασολιών και τον τεμαχισμένο τόνο στις χυλοπίτες. Τώρα βάλτε τη σάλτσα πάνω από αυτό και προσεκτικά κάτω από τα noodles.
Αφήστε το να στεγνώσει στο ψυγείο για 2 έως 3 ώρες.
Ανακατέψτε προσεκτικά προσεκτικά πριν το σερβίρετε.
