Κεράσια με ζυμαρικά
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Τα παιδιά μου αγαπούν αυτή τη σούπα κεράσι με ζυμαρικά;
συστατικά
- 2 ποτήρια κερασιών (ή άλλων φρούτων)
- σε σκόνη κρέμα
ζύμη ζυμαρικών
- 2 αυγά
- 250 ml γάλακτος
- 300 - 350 g αλεύρι
- 1 κουταλάκι ζάχαρη
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 3 κουταλιές λάδι
- 1 πρέζα με μοσχοκάρυδο
προετοιμασία
- Αρχικά, ανακατέψτε τη ζύμη για τα ζυμαρικά μαζί. Πρέπει να είναι σκληρός στο κουτάλι.
- Ρίξτε τα κεράσια σε μια κατσαρόλα και αφήστε τα να βράσουν, στη συνέχεια αφήστε τη ζύμη με ένα κουτάλι σε μερίδες στη σούπα "clack". Μόλις κολυμπήσουν, είναι καλά.
- Για να κάνετε τη σούπα ελαφρώς παχύτερη, ανακατέψτε τη ζύμη πουτίγκας σε νερό αντί για γάλα και ρίξτε ένα κομμάτι στη σούπα μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.
