Toast mini quiches: Νόστιμα φρυγανιά από το κασσίτερο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Αυτά τα μικρά μίνι-quiches φρυγανιάς είναι ιδανικά για ένα μικρό σνακ ή ως πρωινό και επίσης προετοιμάζονται γρήγορα.
συστατικά
- Άσπρο ψωμί σε φέτες
- κρεμμύδια
- ψιλοκομμένο μπέικον (πηγαίνει χωρίς)
- αυγά
- τριμμένο τυρί
- Ψιλοκομμένο μαϊντανό ή σχοινόπρασο
- λίγο γάλα
- Αλάτι / πιπέρι
προετοιμασία
- Ανακατέψτε τα αυγά με λίγο γάλα και το σχοινόπρασο ή το μαϊντανό, προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι και αφήστε το στην άκρη.
- Κόψτε τις φέτες τοστ χρησιμοποιώντας ένα ποτήρι και ξετυλίξτε λίγο με το ρολό ζύμης.
- Γεμίστε το κρεμμύδι και σοταρίστε με τηγανισμένο μπέικον σε ένα τηγάνι και βάλτε το στην άκρη.
- Βάλτε τις φέτες του τοστ στο πιάτο muffin και τις βάζετε στο φούρνο για 3-4 λεπτά χωρίς να γεμίσετε, οπότε το ψωμί δεν θα απορροφηθεί αργότερα. Βγάλτε και πάλι και γεμίστε με μερικούς κύβους κρεμμυδιού και μπέικον, έπειτα μερικά από το μίγμα γάλακτος αυγού έρχεται σε περίπου 2 με 2 1/2 κουταλιά της σούπας, ακολουθούμενο από τυρί. Είναι καλύτερο να μην το γεμίσετε μέχρι την κορυφή, επειδή το αυγό εξακολουθεί να εμφανίζεται.
- Ψήνουμε σε 180 μοίρες (προθέρμανση) για περίπου 12 έως 15 λεπτά.
Πόσο από τα συστατικά δεν μπορώ να κάνω, καθώς μερικοί ψήνουν μόνο 2 άλλα 6 έως 8 κομμάτια. Έτσι μπορείτε να πείτε στον εαυτό σας πόσα χρειάζεστε για τα συστατικά για αυτό.
Ω ναι, με κάθε ψωμί δεν είναι εφικτό, έχουν ήδη πάρει το σκοτεινό ψωμί, το οποίο στη συνέχεια κατέρρευσε. Είναι καλύτερα κατά τη γνώμη μου με τοστ.
