Τιραμισού χαμηλά σε θερμίδες
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Tiramisu χαμηλές σε θερμίδες (10-12 άτομα, "χαμηλή σε θερμίδες" δεν είναι χωρίς θερμίδες!)
συστατικά
- 2 κουτιά Magerquark (à 250 g)
- 2 τεμάχια QimiQ ουδέτερα
- 2 dl (200 ml) μισή κρέμα
- Καφές και ρούμι, κατά βούληση
- Υγρό γλυκαντικό, πολτό βανίλιας κατά βούληση
- Μπισκότα κουταλιού (ανάλογα με το μέγεθος και το σχήμα)
- Πούδρα κακάο για ψεκασμό
προετοιμασία
- Βάλτε μισή κρέμα στην κατάψυξη για περίπου 10-15 λεπτά (θα είναι καλύτερα να το νικήσει!).
- Ανακατέψτε το άπαχο κουάρκ και το QimiQ, γλυκαίστε με υγρό γλυκαντικό όπως επιθυμείτε, προσθέστε, εάν χρειάζεται, μερικούς σπόρους βανίλιας που έχουν γρατζουνιστεί. Χτυπάτε κρέμα μέχρι να σκληρύνετε και ανακατέψτε το μείγμα Quark / QimiQ.
- Ανακατέψτε τον καφέ και το ρούμι (ποσότητα που θέλετε) και βάλτε τα κουταλάκια για λίγο.
- Τοποθετήστε ένα καλούπι με τα μπισκότα κουταλιού, απλώστε ένα τμήμα της κρέμας στην κορυφή και στη συνέχεια ένα στρώμα μπισκότων και ένα κομμάτι κρέμας. Αριθμός επιπέδων όπως επιθυμείτε. Τελειώστε με την κρέμα και πασπαλίστε με σκόνη κακάο (με κόσκινο καφέ).
- Αφήστε το υπόλοιπο στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα, καλύτερα μερικές ώρες και στη συνέχεια: ... απολαύστε!
