Αρκετά φασολάκια με Kassler
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 50 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 5 λεπτά.
συστατικά
- 1 kg Kassler
- 2 - 3 ψιλοκομμένα κρεμμύδια
- 5 - 6 πατάτες σε κύβους
- 3 πολύχρωμες πιπεριές
- χορτόσουπα
- 1 κουτί λευκών φασολιών
- 1 κουτί φασόλια
- 1 κουτί ντομάτας
- Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, πιπέρι καγιέν
- 1/2 L ζωμός κοτόπουλου (Instand)
προετοιμασία
- Γεμίστε την κατσαρόλα και τη σοτάρετε, προσθέστε τα κρεμμύδια και αφήστε τα να ψηθούν.
- Τώρα προσθέστε τα πράσινα, γεμίστε με ζωμό κοτόπουλου, αλατοπιπερίστε, πιπεριά και πάπρικα και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια προσθέστε τις πατάτες σε κύβους και τα φασόλια και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε τις κομμένες πιπεριές. Βράζουμε τα πάντα για άλλα 20 λεπτά.
- Τέλος, περιτριγυρίστε τις ντομάτες και αναδιπλώστε, σερβίρετε με πιπέρι καγιέν.
Ποιος θέλει, μπορεί ακόμα να δώσει ένα κουταλάκι του γλυκού Schmand στο πιάτο.
Θα είναι περίπου 6 μερίδες. Μας αρέσει να τρώμε στιφάδο για 2 ημέρες και αν είναι δυνατόν, παγώνω ακόμα ένα μερίδα. Το έργο αποδίδει. Η ποσότητα μπορεί επίσης να ποικίλει ανάλογα με τη γεύση. Αν δεν σας αρέσουν οι ντομάτες, μπορείτε να τις παραλείψετε. Μας αρέσει η σούπα φρουτώδη με την ντομάτα.