Νόστιμο επιδόρπιο για τους επισκέπτες
Εδώ supernachtisch μου - επίσης ιδανικό για τους επισκέπτες:
1/4 λίτρου κόκκινου κρασιού
3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
3 φύλλα κόκκινης ζελατίνης
4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
1/8 ltr. σαντιγύ
Ζεσταίνουμε ελαφρά το κόκκινο κρασί σε μια κατσαρόλα και διαλύουμε τη ζάχαρη μέσα σε αυτήν. Βάλτε τη ζελατίνη σε κρύο νερό, πιέστε, στη συνέχεια διαλύστε σε 4 κουταλιές ζεστό νερό και προσθέστε στο κόκκινο κρασί με ανάδευση. Κτυπήστε την κρέμα μέχρι να σκληρυνθεί, ρίξτε απαλά κάτω από τη μάζα όταν αρχίζει να πήζει (έχει κρυώσει λίγο). Βάλτε την κρέμα στο ψυγείο για 1 ώρα. Απλά νόστιμο!
