Το καλύτερο κέικ αναδευτήρα στον κόσμο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 25 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 35 λεπτά.
Για αυτό το αναδευτήρα χρειάζεστε:
συστατικά
- 3 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 πακέτο ζάχαρης βανίλιας
- 1 πακέτο σόδα ψησίματος
- 3 αυγά
- 1/2 φλιτζάνι λάδι
- 1 κουτί ροδάκινα με χυμό
- 1 κουτί μανταρινιών χωρίς χυμό
- 1 σακούλα πλανισμένων αμυγδάλων
προετοιμασία
Ανακατέψτε το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος και τοποθετήστε το σε ένα κυκλικό μπολ. Ανακατέψτε τα 3 αυγά με λάδι και προσθέστε στο αλεύρι. Στη συνέχεια, βάλτε όλα τα άλλα συστατικά εκτός από τα αμύγδαλα στο μπολ. Κλείστε με το καπάκι και ανακινήστε μερικές φορές έντονα.
Αν δεν έχετε ένα μπολ με καπάκι, πάρτε το χτύπημα ή το μπλέντερ. Στη συνέχεια, όμως, τα φρούτα μόνο στο τέλος μόλις διπλώνονται. Τώρα βάλτε το μείγμα σε καλά λειοτριβημένο δίσκο ψησίματος, πασπαλίζετε με αμύγδαλα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C έως 200 ° C (ανάλογα με τον φούρνο) σε μεσαίο ράφι για περίπου 25 λεπτά.
Το κέικ είναι νόστιμο και πηγαίνει γρήγορα, αν πρέπει να έρθει μια έκπληξη επίσκεψη.
