1040
Απρίλιος 7, 2024

Καλοκαιρινή σαλάτα με μοτσαρέλα

ώρα

Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.

Συστατικά για 4 άτομα

1/2 μαρούλι παγόβουνου
3 ντομάτες
1 αγγούρι
1 κρεμμύδι
250 γρ. Σπαγγέτι πιρούνι
3 x 125 g πακέτο μοτσαρέλα
4 αυγά

Συμπληρώματα συστατικών

1 x 250 ml ποτήρι μαγιονέζας
1 x 200 g ξινή κρέμα
4 κουταλιές της σούπας γάλα, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη,
1 μουστάρδα κουταλιών, 3 κουταλιές της σούπας κέτσαπ ντομάτας
1 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
1-2 φακελάκια μαϊντανό TK, 2 κουταλάκια του Maggi,
4-6 κουταλιές της σούπας ξύδι, 3 κουταλιές ντομάτα και μπαχαρικό μοτσαρέλα

Μαγειρικά σκεύη

Μπολ σαλάτας, εξυπηρετητές σαλάτας, κομμωτήριο, μαχαίρι, κατσαρόλα, εστία αυγών, φέτες αυγών, μπολ και χτυπητήρι

προετοιμασία

Μαγειρέψτε τα σπαγγέτι πιρούνι σε μια κατσαρόλα σύμφωνα με τις οδηγίες.
Βράζετε τα αυγά στο αυλάκι, φλούδα και κόψτε. (Μαχαίρι ή κόπτης αυγών).
Κόψτε το μαρούλι με παγόβουνο σε λωρίδες.
Κόψτε τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια και αφαιρέστε το πράσινο σημείο.
Αλέστε το αγγούρι και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και βάλτε το στο κρεμμυδάκι ή στο μαχαίρι.
Ζάχαρη μοτσαρέλα.

Σάλτσα παρασκευής

Προσθέστε μαγιονέζα, ξινή κρέμα, γάλα, ζάχαρη, μουστάρδα, κέτσαπ ντομάτας, πιπέρι, αλάτι, κατεψυγμένο μαϊντανό, ματζέ, ξύδι, ντομάτα και μοτσαρέλα σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά με ένα χτυπητήρι.