Ψεύτικο κουνέλι
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 1 ώρα.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 1 ώρα 30 λεπτά.
Συνταγή για ένα νόστιμο κρέας (False Rabbit).
συστατικά
Για περίπου 4 μερίδες
- 1 kg κιμά (μισό και μισό)
- 2-3 αυγά (εξαρτάται από το εάν S ή M)
- τριμμένη φρυγανιά
- περίπου 1 1/2 κρεμμύδια (όπως σας αρέσει)
- Πιπέρι, αλάτι, μπαχαρικό
- Τα λαχανικά σούπας, που τους αρέσει, φρέσκα βότανα δοκιμάζουν επίσης πολύ καλά
προετοιμασία
- Μπορείτε εποχιακά το κιμά όπως εσείς και οι αγαπημένοι σας όπως το ψιλοκόβετε, ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και ανακατέψτε τα πάντα με τα αυγά και τα ψωμιά, έτσι ώστε να είναι μια ωραία μάζα που μπορείτε να διαμορφώσετε καλά και μόλις κολλήσετε στα δάχτυλά σας. Τα λαχανικά σούπας έκοψαν πάντα μικρά.
- Τώρα ρυθμίστε το φούρνο σας σε κυκλοφορία αέρα 200 μοίρες.
- Πάρτε ένα τηγάνι ψησίματος και ψήστε το λάθος κουνέλι καλά από όλες τις πλευρές και προσθέστε τα δέντρα σημύδας σε αυτό. Συνήθως ένας κύβος βουτύρου περιλαμβάνεται στο δέντρο σημύδας και διαλύεται σε ζεστό νερό και έτσι αντικαθιστά τους ρυθμούς τεμαχισμού (περίπου 1 λίτρο).
- Τώρα το λάθος κουνέλι εισέρχεται στο φούρνο για περίπου 1 ώρα. Πάρτε ένα ξύλινο ραβδί και μαχαιρώστε το άκρο μία φορά στη μέση του ψησίματος για να ελέγξετε αν είναι μέσα από. Αν τίποτα δεν μένει ζωντανό, είναι μέσα.
- Έτσι, γύρω από την ώρα;
- Αποσπάστε λοιπόν το λαγό και βγάλτε το κουνέλι από το τηγάνι και ρίξτε το ζωμό σε ένα μπολ μέσα από ένα κόσκινο και δημιουργήστε ένα ωραίο ροκ.
Ελπίζω να έχει το ίδιο γούστο με την οικογένειά μου!
