σιρόπι μέντας
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Συγκομίσαμε την τεράστια μέντα στη βεράντα και το έψαγα σιρόπι.
προετοιμασία
- Πλύνετε την μέντα και ανακινήστε καλά, προσθέστε 2 φλιτζάνια από φύλλα μέντας χωρίς μίσχο σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε 250 g ζάχαρη καραμελών.
- Βράζουμε 2 λίτρα νερού με 2 κιλά ζάχαρης και προσθέτουμε στο μπολ με μέντα.
- Προσθέστε 40 g κιτρικού οξέος και ανακατέψτε ξανά και ξανά μέχρι να διαλυθεί η ζαχαροπλαστική.
- Τότε ας τραβήξει για 24-36 ώρες.
- Στέλεχος, βράστε και εμφιαλώστε ζεστό.
Γεύσεις εξαιρετικές το καλοκαίρι με αναλογία ανάμειξης 1: 20 (σιρόπι 50 ml + 1 L μεταλλικό νερό).
