Φράουλα και καρύδα μαρμελάδα
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 5 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Δεδομένου ότι η αγαπημένη μου μαρμελάδα είναι φράουλα και μου αρέσει πολύ καρύδα, έκανα μια ελαφρώς διαφορετική συστροφή αυτή τη φορά και είναι πολύ νόστιμο. Ξέρω ότι η συνταγή είναι περισσότερο φράουλα χρόνο, αλλά δεν έληξε νωρίτερα.
συστατικά
- 750 γραμμάρια φράουλες
- 200 g γάλα καρύδας (κρεμώδες)
- 1 κουταλιά της σούπας βανίλια
- 500 g ζάχαρης 2: 1
- 2 κουταλιές νιφάδες καρύδας
- 10 γραμ. Χυμό λεμονιού
προετοιμασία
- Κόψτε τις φράουλες καλά στο μπλέντερ για περίπου 15 δευτερόλεπτα.
- Στη συνέχεια τοποθετήστε τις φράουλες σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε σε όλα τα άλλα συστατικά και σιγοβράστε για περίπου 14 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
- Γεμίστε την μαρμελάδα σε ζεστά ξεπλούμενα ποτήρια και αφήστε τα να κρυώσουν.
