Πικάντικη σαλάτα ζυμαρικών
Αυτή η σαλάτα ζυμαρικών δοκιμάζει πολύ νόστιμο, πήρε τη συνταγή από τη μαμά μου και από τότε κάνω μόνο αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών! ?)
Έτσι, χρειάζεστε τα παρακάτω για 4 μερίδες:
- 300 g φρούτων Fussili
- 1/2 τσαμπί σχοινόπρασο
- 1 κρεμμύδι
- 1 κίτρινη πιπεριά
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 2 ντομάτες (μπορείτε επίσης να το αφήσετε έξω)
- 3 αγγουράκια (μαγειρεμένα αν είναι δυνατόν)
- 200 γρ. Πιπεριές πιπεριών πιπεριών
- 8 κουταλιές της σούπας καρυκευμένο νερό αγγουριού (χωρίς τους κόκκους μουστάρδας και όλα αυτά που εξακολουθούν να επιπλέουν γύρω από εκεί)
- αλάτι
- πιπέρι
- πάπρικα
προετοιμασία
Κατ 'αρχάς, μαγειρέψτε τα noodles "al dente" (μπουκιά), στη συνέχεια στραγγίστε και αφήστε να κρυώσει.
Ενώ τα ζυμαρικά μαγειρεύουν, το σχοινόπρασο, το κρεμμύδι και οι πιπεριές: πασπαλίζουμε το σχοινόψωμο, τα βάζουμε σε ξηρό μέρος και τα ψιλοκομίζουμε, το κρεμμύδι γίνεται γυμνό και κομμένο σε μικρούς κύβους. Οι πιπεριές ... ναι ... κι αυτοί πλένονται, καθαρίζονται και κομμένες σε κύβους. Εάν χρησιμοποιείτε ντομάτες, αντιμετωπίζονται επίσης έτσι. Τα αγγουράκια φυσικά μπορούν επίσης να κοπούν μικρά.
Έτσι, το χειρότερο γίνεται! Τώρα αναμίξτε το BRUNCH με το νερό του αγγουριού, ώστε να γίνει μια ομαλή μάζα. Οι χυλοπίτες, το σχοινόπρασο και το κρεμμύδι μπορούν τώρα να κάνουν μπάνιο στο νερό μάζας αγγουριού brunch, μόλις ανακατέψτε.
Έτσι ώστε το όλο πράγμα δεν είναι γεμάτο, στο τέλος σηκώστε απαλά το πιπέρι και τους κύβους ντομάτας κάτω από τη σαλάτα ζυμαρικών.
Και το κερασάκι στην τούρτα: Περάστε με αλάτι, πιπέρι και πάπρικα!
Η σαλάτα έχει την καλύτερη γεύση, αν την προετοιμάσετε λίγο νωρίτερα, ώστε να μπορεί να περάσει 1-2 ώρες!
