Σαλάτα ζυμαρικών με πράσινο αγγούρι
συστατικά
- 500 g μακαρόνια ή παρόμοια
- 200 γραμμάρια ξινή κρέμα ή ξινή κρέμα
- άνηθο
- Χυμό λεμονιού και λίγο τριμμένη φλούδα λεμονιού
- αγγούρια θέματα
- Αλάτι και πιπέρι
- που του αρέσουν, ακόμη κρεμμύδια και / ή σκόρδο
προετοιμασία
Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά μέχρι να είναι σταθερά, εν τω μεταξύ φέτα το αγγούρι σε σπαγγέτι-σαν νήματα και αλάτι. Τώρα ανακατέψτε το ζυμαρικό με τα άλλα συστατικά, διπλώστε τα στραγγισμένα νήματα αγγουριού, αφήστε το να σιγοβράσει και να ξαναζωντανέψει.
Σερβίρετε δροσερό για το επόμενο πάρτι μπάρμπεκιου.
