Σαλάτα Tortellini, πιάστε το 8.
Σαλάτα Tortellini για 2 άτομα:
500 γραμμάρια τορτελίνων τυριού, μαγειρεμένα
2 δοχεία τόνου με το δικό του χυμό, εύκολα συλλέγονται
5 μαύρες ελιές κομμένες σε φέτες
1 κίτρινη πιπεριά, σε κύβους
2 μεγάλες ντομάτες, ψιλοκομμένες
1 κρεμμύδι, σε κύβους
σάλτσα:
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας Balsamico Bianco
λίγο νερό
Αλάτι, πιπέρι, ψιλοκομμένο λίγο σχοινόπρασο σε κυλίνδρους
Ανακατέψτε καλά τα πάντα και αφήστε το να περάσει μέσα στο ψυγείο. (Πάει καλά μια μέρα στην άλλη ...)
