Ξηρά ζυμαρικά
Μια μικρή συμβουλή από μένα τώρα που το καλοκαίρι είναι εδώ, μια νόστιμη συνταγή, ιδανική για κάθε μπάρμπεκιου ή ακριβώς στο μεταξύ:
Μαγειρέψτε 500 γραμμάρια σπαγγέτι al dente, στραγγίστε (μην καεί με νερό) σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε μια καλή ποσότητα ελαιολάδου σε αυτό.
Κόψτε ένα σωρό σχοινόπρασο σε μικρά κομμάτια, συνθλίψτε 2-3 σκελίδες σκόρδο, προσθέστε τα πάντα στα νούγιες.
Στη συνέχεια, προσθέστε μια καλή εξόρμηση του λευκού βαλσάμικο ξίδι (ανάλογα με τη γεύση σας, παίρνω πολλά) και σεζόν με αλάτι και πιπέρι.
Οι γεύσεις είναι εξαιρετικές και γίνονται πολύ γρήγορα ....
