Απλή σούπα κρέμας μανιταριών
Όταν χρειάστηκα τελευταία ένα κουτί από σούπα κρέμας μανιταριών, δυστυχώς, δεν υπήρχε κανένας. Είχα βρει μια πολύ νόστιμη συνταγή στο FM (κοτόπουλο με σούπα κρέμας μανιταριών ψημένη) και ήθελε να μαγειρέψει αμέσως. Όπως είπα, δεν υπάρχει σούπα εκεί και κανένα κατάστημα ανοιχτό. Μετά από μερικές σκέψεις μου ήρθε η ιδέα να δοκιμάσω τον εαυτό μου. Επειδή δούλεψε και γευτεί, ήθελα να σας αφήσω να συμμετάσχετε. Μπορεί να καταναλωθεί ως σούπα ή ψητό.
Πάρτε:
1/2 λίτρο γάλακτος μπορεί, αλλά δεν χρειάζεται να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος
1/2 φλιτζάνι κρέμας (που του αρέσει να παίρνει ολόκληρη κούπα) ή υποκατάστατο κρέμας
1 κουτί μανιταριών κομμένο σε φέτες με το υγρό
Αλάτι, πιπέρι
Πούδρα λαχανικών ή ό, τι υπάρχει
μερικά μοσχοκάρυδο
που του αρέσει μπορεί να πάρει γλυκιά πάπρικα σε αυτό
Το σύνολο τοποθετείται σε κατσαρόλα και βράζει. Τέλος. Αν σας αρέσει, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ακατέργαστη τριμμένη πατάτα ή κουλούρα με κρύο αναδευόμενο καλαμπόκι για να παχύνετε. Αν έχετε αποφασίσει για την πατάτα, η σούπα πρέπει να σιγοβράσει για περίπου 5 λεπτά πριν την κατανάλωσή της.
Εάν θέλετε να μαγειρέψετε τη σούπα, το cornflour είναι καλύτερο. Στη συνέχεια, παίρνετε λίγο περισσότερο από τη σούπα. Ανάλογα με τη γεύση - το ένα αρέσει λεπτότερο, το άλλο παχύτερο. Η θερμοκρασία για το ψήσιμο είναι 200 ° C και εξαρτάται από τον ιδιαίτερα επιθυμητό βαθμό ροδίσματος.
Η πρώτη μου προσπάθεια ήταν με στήθος κοτόπουλου, σερβίρεται με ρύζι basmati και μια φέτα ψωμιού με τυρί ciabatta στη σάλτσα ... Η κατσαρόλα ήταν 1 ώρα σε αυτό, η σούπα ήταν ωραία χρυσοκαστανά και φυσικά το κοτόπουλο γευτεί ακόμα καλύτερα. Θα μπορούσατε πράγματι να πάρετε το ζωμό κοτόπουλου ως υποκατάστατο του ζωμού λαχανικών για να πάρετε μια παρόμοια γεύση όταν εσείς μόνο φέτες πατάτας ψημένες.
Αν σας αρέσει το σκόρδο και τα κρεμμύδια, θα πρέπει πρώτα να σιγοβράσουν σε λίπος και ο χρόνος μαγειρέματος να παραταθεί στα 20 λεπτά για τη σούπα. Για το γκρενίρισμα είναι αρκετό, εάν τα κρεμμύδια και το σκόρδο είναι τηγανητά, μαγειρεύονται στο φούρνο ακόμη και μετά.
Εύχομαι σε όλους εκείνους που θέλουν να το δοκιμάσουν καλή όρεξη. Για ερωτήσεις και προτάσεις είμαι ανοικτός, ακόμη και για εποικοδομητική κριτική. Αλλά ποιος (δυστυχώς συχνά διαβάσει) απλά θέλει να nag και stalk, δεν θα πάρει καμία απάντηση.
Εάν οι θερμίδες είναι πάρα πολύ, μπορείτε να δοκιμάσετε λίπος, αλλά χωρίς λίπος, αυτή η συνταγή δεν είναι. Δεδομένου ότι πολλοί από εμάς συχνά πρέπει να είναι γεμάτοι και δεν έχω πάντα αρκετό χρόνο, δεν ελέγχονται όλα τα θερμιδικά. Αλλά μερικοί από εσάς που διαβάζετε εδώ θα εξακολουθήσουν να είναι ευτυχείς να παίρνουν κάτι λογικό στο τραπέζι. Κατά την άποψή μου, π.χ. Οι εκκινητές σταδιοδρομίας ή οι εκτεταμένες οικογένειες δεν είναι πάντα ευλογημένοι με επαρκή οικονομικά. Ο καθένας δεν μπορεί να βιο κρέας δυστυχώς.
