Απλό φαγητό: Σοκολάτα ζυμαρικά
Πηγαίνει γρήγορα και με γεύση νόστιμο ...
500g ζυμαρικά της επιλογής σας (μου αρέσει να λαμβάνω τα (πιο ακριβά) noodles από Aldi)
2 πακέτα Σάλτσα μπολονέζ (ο κατασκευαστής δεν έχει σημασία, γιατί είναι καρυκευμένο ούτως ή άλλως)
500 γραμμάρια σύμφωνα με κιμάς
2 πακέτα Mozarella
4 σκελίδες σκόρδου
Τσίλι σκόνη (ή με άλλο τρόπο πικάντικο καρύκευμα)
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 μοίρες (ζέσταμα) ενώ τα ζυμαρικά και η σάλτσα είναι έτοιμα, επίσης, κομμένα μοτσαρέλα.
Βράζουμε ζυμαρικά πολύ σκληρά (μαγειρεύουμε ακόμα περισσότερο στον φούρνο).
Βράζουμε το κιμά, στραγγίζουμε το υγρό, πιέζουμε το σκόρδο, προσθέτουμε τη σκόνη σάλτσας με την κατάλληλη ποσότητα νερού (συνήθως 500 ml) στο κιμά και βράζουμε.
Περίστε τη σάλτσα με σκόνη τσίλι, Worcestershire, πιπέρι κλπ. Και ανακατέψτε με τα ζυμαρικά.
Ρίξτε το μείγμα σε μια κατσαρόλα και απλώστε το μοσχαρέλα πάνω από το μείγμα.
περίπου Βάλτε το φούρνο για 10-15 λεπτά και ψήστε.
Έχει ένα κόκκινο κρασί (Cabernet Sauvignon, Rasgon) και μια φρέσκια ελαφριά σαλάτα (το φαγητό, το φαγητό δεν είναι ένα από τα ελαφρύτερα ;-))
Προσοχή, σε κάνει πολύ γεμάτο.
