Ψιλοκομμένο κρέας - ελληνικό
Pimp το κρεμμύδι σας - το κάνετε ελληνικό.
Το Σαββατοκύριακο προσκεκληθήκαμε σε ένα πάρτι όπου όλοι θα έπρεπε να φέρουν κάτι για να πιουν ή για φαγητό. Σκέφτηκα μια μεικτή σαλάτα και κεφτεδάκια ... Όταν τα συστατικά για τη σαλάτα βρισκόταν μπροστά μου, σκέφτηκα γιατί να μην βάλω κάποια από αυτά στην ψιλοκομμένη, που σώζει ένα Tupperbox, το οποίο επομένως δεν χρειάζεται να κουνήσω.
Είχα μια χαρά για ένα κιλό:
1 μέτριας πιπεριάς
12 ελιές (είχαν πράσινο από το γυαλί)
2 μεσαία κρεμμύδια
1-2 σκελίδες σκόρδου
1 αυγό και μερικά ψίχουλα ψωμιού ή εμποτισμένο ψωμί / τοστ
Μισό τυρί τυρί / λευκό τυρί έτσι είχα το όνομα δεν έχει γεύση τόσο πολύ, αλλά είναι καλός για αυτό το αίτιο.
Όπως και αλάτι (που του αρέσει, επίσης zazikigewürzsalz)
Πιπέρι, πάπρικα, είχα κάποια μαντζουράνα με αυτό. Αλλά μπορείτε να καρύκευμα μέχρι το hack όπως πάντα κάνετε.
Κόψτε τις πιπεριές, τις ελιές, το κρεμμύδι, το τυρί και το σκόρδο σε πολύ ωραία κύβους (αν και είχα κόψει τις ελιές σε λεπτές φέτες, που πήγαν καλά) και ανακατέψτε καλά με τα μπαχαρικά, το αυγό και το ψωμί.
Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κάνετε ψιλοκομμένο κρέας και τηγανίζετε σε ένα μη κολλημένο τηγάνι με λίγο λάδι ή κρέμα γάλακτος.
Το τυρί λιώσει κάτι αλλά δεν υπήρξε καταστροφή. Αυτά τα ζυμαρικά ήταν υπέροχα και γευστικές νόστιμα με ένα σπιτικό χέρι.
