Rusk κατσαρόλα - εξαιρετικά νόστιμο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 25 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Αυτή η κατσαρόλα γίνεται γρήγορα. Με το λεύκωμα να στρέφω κάτι για τους οπαδούς, όπως είμαι. Μια παγωμένη μαρμελάδα σε αυτό και έτοιμη είναι ένα σνακ ή ένα επιδόρπιο.
συστατικά
- 7 παξιμάδια σπανάκι
- 2 αυγά (ζεστό δωμάτιο)
- 1/8 λίτρο γάλακτος
- 2 κουταλιές σούπας σόγιας
- 1 κουταλάκι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
- Βούτυρο για τη λίπανση του δίσκου ψησίματος (μικρό)
προετοιμασία
- Διάλειμμα παξιμάδια και σχάρα λεπτώς, πηγαίνετε καλά με τα καθαρά δάχτυλά σας. Λιπάνετε το μικρό ταψί με τη βούρτσα του κέικ. Βάζετε ψίχουλα ψίχουλα.
- Χτυπήστε τα αυγά σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε. Προσθέστε γάλα, κρέμα σόγιας, ζάχαρη και λεμόνι, ανακατέψτε καλά.
- Ρίχνουμε μείγμα γαλακτοπαραγωγής με γάλα πάνω από τα ψίχουλα. Ανακινήστε ελαφρώς την κατσαρόλα. Αφήστε για 10 λεπτά.
- Ψήνουμε σε 180 μοίρες σε ένα μέσο ράφι στο φούρνο για 25 λεπτά.
(Κάνει 2 μεγάλες ή 4 μικρές μερίδες).
