Βάλτε το δοχείο a la stroganoff
Νόστιμο, καλά προετοιμασμένο και οι επισκέπτες θα το αγαπήσουν.
- 1 κόκκινη πιπεριά
- 2 αγγουράκια
- 3 κουταλιές λάδι
- αλάτι
- πιπέρι
- 200 ml λευκό κρασί
- 200 ml κρέμας
- 1 σακούλα σούπας κρεμμυδιού
- 500 γραμμάρια στήθους γαλοπούλας
- μαϊντανός
Πιάστε τη γαλοπούλα και σοτάρετε με τα κρεμμύδια. Κόψτε τις πιπεριές σε λωρίδες, προσθέστε και μαγειρέψτε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Περιέχετε κρασί, κρέμα και 250 ml νερό. Προσθέτουμε τη σούπα κρεμμυδιού και βράζουμε. Κόψτε τα αγγούρια και προσθέστε τα στο τέλος.
Περίστε ξανά και σερβίρετε πασπαλίζουμε με μαϊντανό. Γι 'αυτό περνάω το Spaetzle, το οποίο πρώτα μαγειρεύω και στη συνέχεια ψητό.
