ξεροτηγανίδια πατάτας Muffin
Για τα πατάτα muffin rösti που χρειάζεστε:
- 1 λίβρα πατάτας
- 1 αυγό
- Αλάτι και πιπέρι
- 1 κουταλιά της σούπας βασιλικό
- Χαμ (δεν πρέπει να είναι πολύ αλμυρό)
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 πρέζα με μοσχοκάρυδο
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, πλύνετε και στη συνέχεια προσθέστε τη σχάρα. Δώστε της 1 μεγάλο (ή 2 μικρό) αυγό (ες). Σερβίρετε με αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο. Ανακατέψτε επίσης το αλεύρι και τον βασιλικό ψιλοκομμένο.
Στη συνέχεια, βάλτε το ωμό ζαμπόν (πήρα το Μαύρο Δάσος από το Aldi) στο λαδωμένο καλούπι muffin έτσι ώστε οι δύο άκρες να βγουν από το καλούπι. Έρχεται τόσο πολύ από τον ανυψωτήρα muffin ότι οι άκρες του ζαμπόν μπορεί να βρίσκεται το ένα πάνω από το άλλο. Η ζύμη είναι σχεδόν γεμάτη. Η ζύμη της πατάτας είναι αρκετή για περίπου 8 - 10 γέμιση muffin.
Τώρα το όλο πράγμα έρχεται στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά στους 175 ° C. Μπορείτε να ψαρέψετε, το κρέας, το πιάτο, ή απλά ένα μπολ σαλάτας, αρκετά. Όλα λειτουργούν! Και είναι απλά νόστιμο. Απολαύσαμε επίσης το κρύο!
