Σουηδία τηγάνι
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Πάρτε το
- Πατάτες (που έχει χρόνο, ωμό, που δεν έχει μαγειρεψει)
- Μαγειρεμένο λουκάνικο (αυτό που βάζετε επίσης σε σούπα μπιζέλι, χωρίς λουκάνικα της Βιέννης!)
- κρέμα
- ζωμός λαχανικών
προετοιμασία
Κόψτε τα λουκάνικα σε λεπτές φέτες. Τηγανίζουμε σε κάποιο λάδι σε ένα τηγάνι με καπάκι. Προσθέστε τις πρώτες ή μαγειρεμένες φέτες και σοτάρετε για λίγο. Προσθέστε ζωμό λαχανικών μέχρι να καλύψει κανείς τις πατάτες. Προσθέστε κρέμα. Βράστε και καλύψτε το. Σβήστε το φούρνο. Μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά με βραστές πατάτες, σιγοβράζετε για περίπου 20 λεπτά με ακατέργαστες πατάτες (κάντε μια δοκιμή ακατέργαστης τσίμπημα).
Στη συνέχεια αφήστε το να πυκνώσει για περίπου 5 λεπτά χωρίς καπάκι. Η φρέσκια σαλάτα έχει πολύ καλές γεύσεις.
