Μπάλες πατάτας ή κροκέτες
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.
Αυτές οι μπάλες πατάτας γίνονται γρήγορα και γεύση σούπερ νόστιμο!
συστατικά
- 750 γραμμάρια πατάτας
- 30 g βούτυρο
- 2 κρόκους αυγού
- 30 g αλεύρι
- 20 γραμμάρια τριμμένο τυρί
- αλάτι
Στο ψωμί
- 2 λευκά αυγών
- ψίχουλα ψωμιού
- Λίπος για το ψήσιμο
προετοιμασία
- Μαγειρέψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες και αμέσως πιέστε ή χτυπήστε το ζεστό.
- Ζυμώνουμε με βούτυρο, κρόκο αυγού, αλεύρι, τριμμένο τυρί και αλάτι.
- Σχηματίζετε ακόμη και μπάλες από τη ζύμη, ή εναλλακτικά σχηματίζετε τη ζύμη ως επιμήκεις κροκέτες.
- Γυρίστε τους στο μπιφτέκι και στη συνέχεια σε ψίχουλα ψωμιού και ψήστε αμέσως σε μια κατσαρόλα με άφθονο λίπος (ή στη φριτέζα).
Έκανα επίσης αυτές τις μπάλες με 20 γραμμάρια κρέμα τυριού και κροκιδέλες. Επίσης suuuuuper νόστιμο!
Διασκεδάστε το μαγείρεμα!
