Γρήγορο κέικ μπανάνας σοκολάτας
συστατικά
- 2 φλιτζάνια (πηγαίνω από τα μεγάλα φλιτζάνια καφέ) αλεύρι
- 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρης
- 1 φλιτζάνι κακάο ψησίματος
- 1 φλιτζάνι μεταλλικό νερό
- 3 αυγά
- 1 πακέτο σόδας ψησίματος
- 3 ώριμες μπανάνες
- και όποιος "έρχεται" 2 κουταλιές μπανάνα-σοκολάτα-nutella (διαθέσιμη στο Netto)
προετοιμασία
Ανακατέψτε τη ζύμη μαζί - πρώτα χωρίς τις μπανάνες, κόψτε τις μπανάνες σε μικρά κομμάτια (τις κόβω σε ελαφρώς παχύτερες φέτες) και τελικά τις σηκώστε κάτω από τη μάζα του κέικ. Στη συνέχεια, απλώς συμπληρώστε το τηγάνι κέικ (έχω λάβει ένα γύρο, αλλά και μούχλα box & Co πάει πάρα πολύ).
Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για περίπου 20-25 λεπτά. Αλλά δεδομένου ότι κάθε σόμπα είναι διαφορετική, προσπαθήστε ξανά και ξανά με ένα ξύλινο ραβδί, πόσο μακριά βρίσκεται.
Μετά το ψήσιμο και την ψύξη το έκαψα με σκόνη ζάχαρης - έκανα :-)
