Holundersirup
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Αυτή τη στιγμή οι Νικήτες είναι γεμάτοι από ανθισμένα δέντρα. Τότε έφτασε η ώρα να βάλεις σιρόπι φρέσκου λουλουδιού.
Μια συνταγή χωρίς μαγείρεμα:
συστατικά
- 20 - 30 λουλούδια
- 2 λίτρα κρύου νερού
- 1 λεμόνι (βιο) σε φέτες
προετοιμασία
- Αφήστε όλα τα συστατικά στη μεγάλη κατσαρόλα για δύο ημέρες σε κρύο.
- Στη συνέχεια στέλεχος μέσα από ένα πανί.
- Στη συνέχεια, προσθέστε 1 kg ζάχαρης και 120 g κιτρικού οξέος (ή τρυγικού οξέος) ανά λίτρο νερού.
- Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
- Εμφιάλωση.
- Το σιρόπι διαρκεί αρκετά χρόνια.
Με το σιρόπι μπορείτε να φτιάξετε δροσιστικά ποτά, για παράδειγμα, αραιώστε μόνο με νερό.
Πολύ νόστιμο είναι και ο Hugo - αλλά μόνο για ενήλικες!
Καλή τύχη και καλή όρεξη!
