Κάνε ποπ κορν χωρίς καύση
Κάνετε το ποπκόρν με πατατάκι και πετσέτα χωρίς καύση.
Έχω δοκιμάσει ήδη όλα τα είδη των παραλλαγών με το ποπ κορν. Οι περισσότεροι από αυτούς λειτουργούν καλά. Το σημείο κολλήματος είναι να αφαιρέσετε το ποπ κορν από τη σόμπα πριν την οπτανθρακοποίηση και ταυτόχρονα να βγάλετε τους κόκκους όσο το δυνατόν πληρέστερα. Οι επαγγελματίες έχουν ένα μηχάνημα που θερμαίνει και αναβλύζει την ίδια στιγμή.
Αγοράστε τώρα 
Rosenstein & Söhne Popcorn Machine: Επαγγελματική μηχανή ποπ κορν "Cinema" με ανοξείδωτο ατσάλινο δοχείο στη δεκαετία του '50; 159.90; 83,95 ?
Για τις κανονικές μεγάλες ποσότητες (2-3 άτομα) μπορείτε να το κάνετε με μια μάσκαρα πατάτας, μια μεγάλη κατσαρόλα και μια χαρτοπετσέτα.
- Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας λάδι, 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, 3 κουταλιές της σούπας καλαμπόκι ποπ κορν, ανακατέψτε καλά και απλώστε επίπεδη στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Ρυθμίστε την εστία στην υψηλότερη ρύθμιση.
- Κάντε μια μικρή τρύπα στη μέση μιας χαρτοπετσέτας και τραβήξτε την πάνω από το μίσχο του βραχίονα πατάτας.
- Όταν ανοίγουν οι πρώτοι κόκκοι, απενεργοποιήστε τη σόμπα.
- Ανακατεύουμε αργά τα πάντα με συνεχή επαφή με τον πατατοκαθαριστή.
- Η χαρτοπετσέτα βρίσκεται πάνω από την άκρη της κατσαρόλας και προστατεύει από το ραγισμό του τελικού ποπ κορν.
- Συνεχίστε να ανακατεύετε σιγά-σιγά μέχρι να χυθεί από καιρό σε καιρό. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίξτε το ποπ-κορν σε ένα μπολ για να κρυώσει.
- Συνενώνεται λίγο, αλλά μπορεί εύκολα να διαλυθεί με το χέρι. Το ποπ-κορν γεύεται σχεδόν όπως σε κινηματογράφο.
- Για ευκολότερο καθαρισμό, βάλτε λίγο νερό μέσα στην ακόμα ζεστή κατσαρόλα, αφήστε τον πατατάκι να βουρτσίζει και το βάζετε στην θερμή εστία. Μπορεί να καθαριστεί κανονικά αργότερα. Η σερβιέτα απορρίπτεται.
- Μπορεί να αρωματιστεί με μια μικρή κανέλα ή ζάχαρη βανίλιας.
- Για ένα τμήμα μπορείτε επίσης να πάρετε μια κανονική μικρότερη κατσαρόλα.
- Το μέγεθος της μερίδας είναι διαφορετικό για κάθε άτομο, απλώς δοκιμάστε και προσαρμόστε. Παρακαλώ μόνο ένα στρώμα καλαμποκιού δίπλα-δίπλα στο δοχείο.
