Γρήγορες γεμιστές πιπεριές με ρύζι

συστατικά

  • 4-6 πολύχρωμες πιπεριές
  • 500-750 g κιμά
  • 1 φλιτζάνι ρύζι γάλακτος
  • 3 αυγά
  • Scheiblettenkäse τυρί
  • νερό
  • Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα, κάρυ, τζίντζερ, πάστα ντομάτας ... όπως σας αρέσει
  • Σπιτική σάλτσα ντομάτας ή από το πακέτο, ανάλογα με τη γεύση

προετοιμασία

  1. Κόψτε το πάνω μέρος του πιπεριού, αφαιρέστε τους σπόρους, κόψτε το μίσχο στο καπάκι. Από το κιμά, το ωμό ρύζι, τα αυγά, τα μπαχαρικά κάνουν μια όχι πολύ σταθερή ζύμη, καλύτερα με νερό για να αραιωθεί κάτι, επειδή το ρύζι πρέπει να μαγειρέψει σε αυτό.
  2. Βάλτε τη ζύμη στη συσκευασία, το κάλυμμα πάνω από μια φέτα Scheiblettenkäse, μπορεί επίσης να είναι ένα άλλο τυρί.
  3. Βάλτε τις πιπεριές σε ένα κατσαρόλα με σάλτσα ντομάτας και τοποθετήστε τα κομμάτια ωραία πλάι πλάι στο καλούπι και ψήνετε στο φούρνο.
  4. Ψήστε για 40-50 λεπτά σε 200 μοίρες, δεν μπορώ να πω ακριβώς, εξαρτάται από το μέγεθος των φρούτων και το ποσό της ζύμης.

Γρήγορα γεμιστά - cooklos.gr (Οκτώβριος 2019).