Ζαχαροπλαστική ή ζαχαροπλαστική

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 15 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά.

Lye ρολά πολύ εύκολο και εξαιρετικά νόστιμο! Κατασκευασμένο με Kaiser Natron ή σόδα ψησίματος / σόδα ψησίματος.

συστατικά

  • 500 γραμμάρια αλεύρου
  • 1 pck ζύμης (ξηρό)
  • 20-40 g βούτυρο ή μαργαρίνη (παίρνω βούτυρο)
  • 1 κουταλάκι αλάτι
  • 1 κουταλάκι ζάχαρη
  • 300 ml χλιαρό νερό
  • 3 κουταλιές της σούπας μαγειρικής / σόδα Kaiser / μαγειρική σόδα
  • 1 λίτρο βραστό νερό

προετοιμασία

  1. Κάνοντας μια ζύμη ζύμης από τα συστατικά είναι ο ευκολότερος και γρηγορότερος τρόπος να το κάνετε σε ένα επεξεργαστή τροφίμων. Απλά ανακατέψτε όλα τα υλικά μαζί / ζυμώστε.
  2. Για να διπλασιάσετε το ποσό. Εδώ είναι το "ψυγείο-άκρη" πολύ καλή :) Best one night ... τότε μπορείτε να το πρωί το ψωμί φρέσκο ​​για το ψήσιμο πρωινό.
  3. Στη συνέχεια, κάντε τα ψωμάκια και τα βυθίζετε για λίγο σε 1 λίτρο βραστό νερό με 3 κουταλιές μαγειρικής σόδας / σόδας Kaiser (για περίπου 30 δευτερόλεπτα). Χρησιμοποιώ αυτό το "ξύλινο κουτάλι" με τις τρύπες μέσα του ... κουτάλα;
  4. Τοποθετήστε τους κυλίνδρους που έχουν βυθιστεί σε ένα φύλλο ψησίματος (επενδεδυμένο με χαρτί ψησίματος), κόψτε με ένα μαχαίρι και πασπαλίστε με χοντρό αλάτι. Στη συνέχεια ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά.

? Συμβουλές

  • Κάνει περίπου 6 μεγάλους ρόλους ή 10 μικρότερους ρόλους. Πάντα κάνω δύο φορές το ποσό.
  • Επίσης πάντα έρχεται πολύ καλά με τους καλεσμένους μας και μας αρέσουν και τα ψωμάκια, αν έχουμε μπάρμπεκιου.
  • Χωρίς να βυθίζεστε στη λυχνία, είναι επίσης εξαιρετικά, ειδικά αν υποτίθεται ότι είναι για πρωινό και δεν σας αρέσουν τα cookies lye.
  • Φυσικά μπορείτε επίσης να κάνετε κουλουράκια ή μπαστούνια.
  • Η συνταγή έχει εθιστικό δυναμικό, πρέπει να το ψήσω για μερικές μέρες συνεχώς για την οικογένεια! Αλλά είναι πραγματικά γρήγορο!

Νουγκατίνες και αλγόριθμοι: Όταν η ζαχαροπλαστική συναντά την αρχιτεκτονική | Απρίλιος 2024