Υγιή ψεύτικο φλάουτο με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες
Υγιή Fake Flammkuchen νόστιμο ως ένα πλάι πιάτο στην πολύχρωμη σαλάτα, τόσο χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες υγιεινό σνακ κόμμα ή ακριβώς έτσι.
Συστατικά για δίσκο ψησίματος / πλέγμα:
ζύμη:
250 γραμμάρια αλεύρι (πάντα παίρνω σίκαλη, αλλά επίσης πηγαίνει με σιτάρι)
125 ml ζεστού νερού
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 πρέζα αλάτι
topping:
100 γραμμάρια τυριού βρώμης (φως / φως)
75 γραμμάρια κύβων άπαχου ζαμπόν (π.χ. διπλή συσκευασία Aldi από Belight)
φρέσκα κρεμμύδια (σε κύβους)
Πιπέρι / αλάτι
προετοιμασία:
Από τα συστατικά της ζύμης ζυμώνετε μια ζύμη και περιστρέψτε το όσο το δυνατόν λεπτότερο σε ένα φύλλο ψησίματος / πλέγμα με το κάτω φύλλο ψησίματος.
Προθερμάνετε το φούρνο (κυκλοφορία αέρα 200 ° C)
Βουρτσίστε τη ζύμη με κουάρκ βοτάνων
Διαδώστε τα κύβους κρεμμυδιού και ζαμπόν στη ζύμη
Πιπεριές και αλάτι
Ψήστε το επάνω μέχρι τα άκρα της ζύμης να είναι τραγανά και σκοτεινά. (Μαζί μου περίπου 15 λεπτά)
Συμβουλή: Εάν η καραμέλα εξακολουθεί να είναι ζεστή, μπορεί να κοπεί καλύτερα. (για παράδειγμα με κόπτη πίτσα). Τρώτε ζεστό ή κρύο!
