Φρέσκο ​​φράουλες

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά.

Αυτό δεν θα είναι ένα κέικ φράουλας, αλλά μια φρέσκια τούρτα φράουλα που είναι φως, νόστιμο και ιδανικό για 1-2 άτομα.

Το μπισκότο διαρκεί τουλάχιστον 5 ημέρες σε ένα κουτί φρέσκου φαγητού. Μπορείτε να το μεταχειριστείτε σε φρέσκα φρούτα κάθε μέρα. Ξέρετε πώς μια τούρτα φράουλας δοκιμάζει την επόμενη μέρα, μούσκεμα και όχι τόσο νόστιμο όσο είναι φρέσκο.


Αρχικά ψήνετε ένα μπισκότο ... Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 μοίρες.

συστατικά

Σφουγγάρι κέικ:

  • 3 αυγά
  • 100 g ζάχαρης
  • 1 ζάχαρη βανίλιας
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό
  • 1 σκόνη πουτίγκας βανίλιας γεμισμένη με αλεύρι σίτου 405 έως 130 γραμ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος

κρέμα:

  • Quark ή γιαούρτι
  • ζάχαρη
  • ζάχαρη βανίλια
  • λίγο χυμό λεμονιού
  • λίγο κρέμα
  • μικρές φράουλες κομμένες
  • μαρμελάδα ή καλά παρασκευασμένο γιαούρτι φραουλών

προετοιμασία

  1. Κτυπήστε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη ζάχαρη βανίλιας, το αλάτι και το ζεστό νερό πολύ αφρώδες.
  2. Διαλέξτε το μίγμα κρέμας-αλευριού-σκόνης ψησίματος πάνω στον αφρό αυγού και διπλώστε μέχρι να μην είναι ορατές οι φωλιές του αλεύρου.
  3. Τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος με χαρτί, απλώστε τη ζύμη και ψήνετε για περίπου 10 λεπτά. Κάθε σόμπα θερμαίνεται διαφορετικά, έτσι κολλήστε με το και κοιτάξτε!
  4. Αφαιρέστε το μπισκότο από το δίσκο ψησίματος και αφήστε το να κρυώσει πάνω σε ένα ράντισμα που έχει πασπαλιστεί με λίγο ζάχαρη. Στη συνέχεια κόβουμε σε αυθαίρετα κομμάτια.
  5. Η κρέμα παρασκευάζεται από γιαούρτι ή τυρί cottage με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας, λίγο χυμό λεμονιού, λίγο αρωματισμένη κρέμα. Μικρές φράουλες κομμένες, μαρμελάδα ή καλά παρασκευασμένο γιαούρτι φράουλας, κατά βούληση. Διαδώστε την κρέμα σε ένα κομμάτι μπισκότου, γεμάτο πλούσια φράουλες, μπισκότα και πάλι κρέμα και μούρα.
  6. Πασπαλίστε με ζάχαρη σε σκόνη και απολαύστε.

Αγοράστε τώρα Ο Δρ Δίσκος ψησίματος 3 ιντσών Oetker με κουκούλα μεταφοράς, δίσκο ψησίματος για ψήσιμο, αποθήκευση & μεταφορά, al? Ο Δρ Δίσκος ψησίματος 3 ιντσών Oetker με κουκούλα μεταφοράς, δίσκο ψησίματος για ψήσιμο, αποθήκευση & μεταφορά, al? 18.99; 11,48 ?

Σαλάτα με φράουλες | Συνταγή του Λευτέρη Λαζάρου | Μαρτιου 2024