Χαμηλής θερμιδικής αξίας "κέικ μαύρου δάσους"
Τούρτα μαύρου δάσους χαμηλών θερμίδων!
Για τους ειδικούς εορτασμούς συνήθως εξυπηρετείται καλά και πλούσιο σε λίπος. Για τα ειδικά γενέθλια που έχω κάνει εδώ και χρόνια, το "Μέλανα Δάσος" μόνο από δύο ορόφους.
Επικαλώ το χαμηλότερο έδαφος με στρώση κρέμας πάχους περίπου 2 mm. Εκτός από αυτό έβαλα τα παχύρρευστα βύσσινα μούρα που είχαν μολυνθεί στο kirsch.
Στη συνέχεια έρχεται ο 2ος όροφος, ο οποίος είναι λειασμένος με παχύτερο στρώμα κρέμας.
Στη συνέχεια ολόκληρο το κέικ είναι διακοσμημένο σαν ένα "πραγματικό" Μέλανα Δάσος.
Έχει γεύση σαν "πραγματικό" μόνο με λιγότερες θερμίδες.
