C-φρέσκα κέικ
συστατικά
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 2 κουτ. Σούπας ζάχαρη
- 3 κουταλιές σούπας σκόνη C (γεύση πορτοκαλιού)
- 1/2 l γλυκιά κρέμα
- 1 σακουλάκι σταθεροποιητή κρέμας
- 1 σακουλάκι ζάχαρης βανίλιας
- μια τελική βάση κέικ μπισκότων (πιθανώς και μια σπιτική)
- 1 κουτί μανταρίνια
προετοιμασία
Ανακατεύουμε την ξινή κρέμα με τη ζάχαρη και την C φρέσκια σκόνη. Ανακατέψτε τη γλυκιά κρέμα με το σταθεροποιητή κρέμας και τη ζάχαρη βανίλιας σε ένα άλλο δοχείο. Στη συνέχεια ανακατεύουμε απαλά κάτω από την προ-μάζα. Διαδώστε τα πάντα στο κέικ και γαρνίρετε με τα στάσιμα μανταρίνια. Ψύξτε για 1-2 ώρες στο ψυγείο. Αντί για μανταρίνια και μπορείτε να πάρετε και άλλα φρούτα.
