Κρέμα συκωτιού με κονιάκ
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
συστατικά
- 150γρ λουκάνικο ήπατος μόσχου (νωπό από το κρεοπωλείο ή συσκευασμένο)
- κάποια κρέμα fraiche ή
- μερικά γάλα ή
- κάποια κρέμα
- πιπέρι
- ψιλοκομμένα φιστίκια
- 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ (ή περισσότερο, D, ανάλογα με το γούστο σας)
προετοιμασία
Ανακατέψτε το λουκάνικο ήπατος του μοσχαριού με (ανάλογα με τη γεύση σας), λίγο γάλα, κρέμα γάλακτος ή κρέμα σε μια κρεμώδη κρέμα.
Κόψτε τα φιστίκια και διπλώστε.
Προσθέστε μια πρέζα (καλύτερο) φρεσκοτριμμένο πιπέρι στη γεύση.
Γύρισε με 1 κουταλιά της σούπας κονιάκ!
Τοποθετήστε σε μια τσάντα σωληνώσεων ή τσάντα καταψύκτη (στη συνέχεια, κόψτε μια μικρή γωνία στο κάτω μέρος), προσθέστε στις τεμαχισμένες φρυγανισμένες φέτες ψωμιού / φέτες τοστ / κροτίδες και γαρνίρετε με μαϊντανό και / ή μισό ελαιόλαδο.
Υπέροχες όπως καναπεδάκια, απλώματα ή ψωμάκια!
Το υψηλής ποιότητας λουκάνικο ή το κονιάκ καθιστούν μια πραγματική γεύση πολυτέλειας.
