Kohlrabi buffers
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Εδώ είναι ένα γρήγορο γρήγορο γεύμα: Buffer Kohlrabi.
συστατικά
Για 1-2 άτομα
- 1 kg καλαμπόκι (ήδη καθαρισμένο)
- 1 αυγό
- Αλάτι, πιπέρι, ενδεχομένως μοσχοκάρυδο
- 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- Jam της επιλογής σας (όμορφη είναι δαμάσκηνο ή κυδώνι, αχλάδι πάρα πολύ)
προετοιμασία
- Καθαρίστε το καλαμπόκι και στη συνέχεια τρίψτε σε μια ωραία χυλό.
- Ρίχνουμε σε ένα μπολ και χτυπάμε στο αυγό, σεζόν με τα μπαχαρικά, προσθέτουμε σιγά-σιγά το σιτάλευρο και ανακατεύουμε καλά.
- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το λάδι μαγειρέματος και τηγανίζουμε το χυλό καλαμποκιού σε μερίδες χρυσού καφέ και στις δύο πλευρές.
- Βάλτε σε ένα πιάτο και διανείμετε τη μαρμελάδα της επιλογής σας.
Καλή πείνα!
