τυρί Hack και σούπα πράσο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Πηγαίνει γρήγορα και έχει υπέροχη γεύση!
Για περίπου 10 άτομα (μπορείτε να προετοιμαστείτε μια μέρα πριν), ή πώς το κάνω σαν ένα μόνο, μαγειρεύω και παγώνω σε μερίδες!
συστατικά
- 500 γραμμάρια κιμά (βοδινό, χοιρινό ή μεικτό)
- 5 πράσα
- Σούπα σκόνη (για γεύση)
- 3 φυτικά καπνιστά τυρί 200 γρ
- 2 τυριά κρέμα και 200 γρ
- 2 κουτιά από μανιτάρια κομμένα
- Η μεγαλύτερη κατσαρόλα στο σπίτι
προετοιμασία
- Ψιλοκόψτε το κρέας με φριξη. Στη συνέχεια γεμίστε το δοχείο με νερό στο μισό. Στη συνέχεια, προσθέστε σούπα σκόνη ή κύβο για να αισθανθείτε.
- Στη συνέχεια προσθέστε τα πράσα κομμένα σε ωραία δαχτυλίδια. Αφήστε τα πάντα να σιγοβράσουν.
- Σταδιακά, προσθέστε το τυρί. Πάντα να ανακατεύετε καλά, να στρέφετε τη θερμότητα. Όταν η σούπα έχει φτάσει σε μια κρεμώδη μάζα, ζυγίστε, δοκιμάστε ... πάρα πολύ υγρά, στη συνέχεια προσθέστε σούπα σκόνη. Πάρα πολύ πικάντικο, στη συνέχεια προσθέστε νερό.
- Αλλά προσέξτε να σταματήσετε 2 cm από την άκρη του δοχείου. Πρέπει ακόμα να προσθέσετε τα 2 κουτιά των στραγγισμένων μανιταριών. Κόψτε απαλά και αν το πράσο είναι μαλακό, μπορεί να χτυπηθεί!
Σερβίρεται με τοστ ένα ποίημα!
