"Gestovtes" λαχανικά - Προετοιμασία χωρίς ροζ
Ο σύζυγός μου αρέσει να τρώει λαχανικά gestovtes. Αλλά τελικά ήθελα να ξεφύγω από το ροζ! Πριν από λίγες μέρες έκανα για άλλη μια φορά μια σούπα κρεμμυδιού. Τα κρεμμύδια είναι ιδρωμένα και στη συνέχεια ξεσκονίζονται με αλεύρι.
Και εκεί έχω δοκιμάσει κάτι, και αυτό λειτούργησε υπέροχα!
Την προηγούμενη μέρα είχα κεφτέδες με καρότα. Μαγειρέψα τα καρότα. Το νερό μαγειρέματος χύνεται έπειτα σε ένα δοχείο. Πασπαλίστε περίπου 1 1/2 κουταλιές της σούπας αλεύρι στα καρότα και χτυπήστε το.
Στη συνέχεια, σταδιακά με το νερό μαγειρέματος χύνεται μέχρι που είχα τη συνέπεια που ήθελα. Μια μικρή «βελονιά» του βουτύρου και μια μικρή κρέμα της κρέμας (μπορεί, αλλά δεν χρειάζεται) κρέμα, και ήταν καλύτερα από αυτό με αυτό το ροκ υψηλής θερμιδικής αξίας!
