Σκόρδο κουάρκ βουτιά
Στον επεξεργαστή τροφίμων ή με το μίξερ χειρός ανακατεύετε το κρεμώδες τυρόπηγμα με κρέμα για μερικά λεπτά σε μέτρια ταχύτητα. Χάνει την "κοκκινότητα" του και γίνεται μεταξένια μαλακή και παχύρευστη (αργότερα γίνεται ισχυρότερη και πάλι).
Ανά 500 γρ. Κουάρκ 1 με 2 κουταλάκια του σκόρδου σε ελαιόλαδο ή ελαιόλαδο με γεύση μόνο με σκόρδο (ανάλογα με το πόσο έντονη σας αρέσει), αλάτι ή βότανο για γεύση (όχι πολύ μικρό) και μια κουταλιά ζάχαρης με ανάμιξη.
Αυτό είναι το βασικό μου κουρκούμι σκόρδου, το οποίο μου αρέσει να απολαμβάνω με τσιπ τσιπ. Επίσης, σε ακατέργαστα τρόφιμα ή πατάτες σακάκι, σε ψητά κρέατα ή ψάρια, σε ψητά δακτυλίους καλαμάρια - κατ 'αρχήν να χρησιμοποιηθούν ως ξινή κρέμα.
Μπορεί να αλλάξει με διάφορα βότανα για να δοκιμάσετε. Αλλά δεν είναι απαραίτητο.
Ωστόσο, ο κίνδυνος εθισμού πρέπει να προειδοποιείται σε αυτό το πλαίσιο. Δεν έχω καμία εγγύηση!
