Φρούτα μαρμελάδα θαλάσσιας πορτοκαλιού
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 5 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.
Λατρεύω τη μαρμελάδα της θάλασσας και εδώ και χρόνια αγοράζω κάποια γυαλιά με κάθε βόλτα στη Βόρεια Θάλασσα. Πέρυσι, έβλεπα να βλέπω κατεψυγμένα φρούτα πορτοκαλιού στους Τούρκους μας στην πόλη και φυσικά τα πήραμε αμέσως.
Κάποιες προσπάθειες ήταν για τη γάτα, το αποτέλεσμα ήταν πολύ ξινό και ξινή. Αλλά δεν ήθελα να πάρω περισσότερη ζάχαρη. Τότε τα αχλάδια Williams ήταν ώριμα στον κήπο, είχαν μια ιδέα και θα ήθελα να τα μοιραστώ μαζί σας τώρα. Ίσως υπάρχει ένας ή ο άλλος ανεμιστήρας Sanddorn.
προετοιμασία
- Ξεπαγώστε 500 γραμμάρια θαλάσσης, αναμίξτε και περάστε μέσα από κόσκινο (αυτό θα δώσει μεταξύ 350 g και 400 g).
- Στη συνέχεια, με τα αχλάδια Williams (φρέσκα ή κονσερβοποιημένα, μάλλον φρέσκα) στα 1000 γραμμάρια.
- Στη συνέχεια, ανακατεύουμε σε 500 g ζάχαρη 2: 1 και βράζουμε ως συνήθως και γεμίζουμε σε βάζα.
Αυτή είναι μια απόλαυση, ακόμη και σε βάφλες με κρέμα ή εξαιρετικά καλή σε ρολό μπισκότου.
Αυτή η μαρμελάδα δεν είναι πολύ σταθερή αλλά έχει μια "βελούδινη" συνέπεια.
Εάν σας αρέσει περισσότερο, πρέπει να πάρετε λίγο περισσότερη ζάχαρη, την οποία μπορούν να ανεχθούν τα φρούτα της θάλασσας.
Ελπίζω ότι μερικοί είναι εξίσου ενθουσιασμένοι με την οικογένεια, τους γνωστούς, τους φίλους και φυσικά με.
