Η συνταγή του Enchilada
ώρα
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 45 λεπτά.
Συστατικά για νόστιμα enchiladas:
- 1 συσκευασία από μικρές σαρδέλες σιταριού
- 1 συσκευασία (περίπου 400 έως 500 ml) από περασμένες ντομάτες
- 400 γραμμάρια κιμά (συνήθως παίρνω βόειο κρέας ή μικτό)
- 1-2 μεσαία κρεμμύδια (ανάλογα με τη γεύση)
- 1 μικρό καλαμπόκι
- 1 πιπέρι
- Μπαχαρικά της επιλογής σας (αλάτι, πιπέρι, τσίλι και οτιδήποτε άλλο θέλετε)
- λίγο τυρί για το ψήσιμο
- Λάδι για το τηγάνισμα
προετοιμασία
Κατ 'αρχάς, καθαρίστε το κρεμμύδι και το πιπέρι και κόψτε τους σε κύβους. Προετοιμάστε όλα τα άλλα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου του αραβοσίτου.
Τώρα θερμαίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και τηγανίζουμε τα κομμάτια κρεμμυδιού. Στη συνέχεια οι πιπεριές, και λίγο αργότερα το κιμά. Ψιλοκόβουμε για πολύ και ανακατεύουμε μέχρι να είναι ωραίο. Περίοδος μεταξύ. Τώρα το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να προσθέσετε το καλαμπόκι και τις ντομάτες και είναι καλύτερο να προσθέσετε κάποια γεύση.
Στη συνέχεια, πρέπει να πληρωθούν μόνο οι τορτίγες. Προσθέστε περίπου 2 κουταλιές της σούπας στις γαρύφαλες και τα τυλίξτε όλα μαζί. Οι σελίδες μπορούν να παραμείνουν ανοιχτές, είναι σημαντικό, πάνω απ 'όλα, να μην ανασηκωθούν ή να συμπληρώσουν τα enchiladas. Το σύνολο έρχεται σε ένα πιάτο κατσαρόλας, το τυρί πάνω του και στο φούρνο - που κυκλοφορεί στον αέρα περίπου 180 μοίρες μέχρι να λιώσει το τυρί.
Όλο το πράγμα μπορεί φυσικά να ποικίλει εύκολα, ήμουν από αναγκαιότητα μερικές φορές μπιζέλι drangetan επειδή τίποτα άλλο δεν ήταν εκεί.
