Σταφίδα Jelly Prosecco
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 4 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 14 λεπτά.
Στον κήπο οι σταφίδες είναι ώριμες! Συνεπώς, προχωρήστε, κάντε το prosecco ζελέ φραγκοστάφυλο:
συστατικά
- 1/2 L χυμού φραγκοστάφυλων
- 1/4 L χυμό κόκκινου φραγκοστάφυλου
- 1 Piccolo Prosecco
- 1 πρέζα αλάτι
- 1 σακουλάκι κιτρικό οξύ
- 500 g ζάχαρη μαρμελάδας 1: 2
- μερικά φυλλάδια λεμονιού
προετοιμασία
- Βάλτε το χυμό σε μια ψηλή κατσαρόλα, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, κιτρικό οξύ και το Prosecco. Κόψτε το βάλσαμο λεμονιών πολύ μικρό (ποσότητα όπως επιθυμείτε) και προσθέστε στο σύνολο.
- Ζεσταίνετε και βράζετε για 4 λεπτά.
- Αμέσως γεμίστε τα καθαρά δοχεία βιδών. Αφήστε να σταθεί ανάποδα για 10 λεπτά, στη συνέχεια γυρίστε και αφήστε το να ξεκουραστεί.
