Ακακία και ζελέ

ώρα

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 5 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά.

προετοιμασία

  1. Πάρτε φρέσκα άνθη ακακίας. Πλύνετε τα και αφαιρέστε τα παράσιτα.
  2. Στη συνέχεια τοποθετήστε τα λουλούδια χωρίς κορμούς, σε ένα πλαστικό μπολ και καλύψτε με λεπτές φέτες ασβέστου (προηγουμένως ξεπλύνετε φυσικά!) Από 3 - 4 κομμάτια.
  3. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με καλό καθαρό χυμό μήλου μέχρι να επιπλέουν σε αυτό.
  4. Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια επίπεδη πλάκα για τη στάθμιση και καλύψτε με χαρτόνι σελοφάν. Αφήστε τα πάντα σε δροσερό μέρος για 2 ημέρες.
  5. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα πάντα μέσα από ένα σφιχτό σουρωτήρι τσαγιού και τοποθετούμε σε μια κατάλληλη κατσαρόλλα.
  6. Τώρα με το Gelierzucker, (1 λίτρο = περίπου 1 κιλό) σύμφωνα με το αποτύπωμα στην τσάντα σακχάρου, ζάχαρη και φέρνουμε τα πάντα να βράζουν ωραία. Στη συνέχεια ρίχνουμε σε ποτήρια και στη συνέχεια απολαύστε.
  7. Το ίδιο μπορεί να γίνει και με το παλιόλιθο, το οποίο δοκιμάζει και τις δύο παραλλαγές.

Θεατρική παράσταση " Ζητείται Ψεύτης " από το 1ο ΓΕΛ Ηγουμενίτσας | Μαρτιου 2024