Κέικ καρύδας καρύδας - Η γαμήλια τούρτα από τον Robbie Williams αδυνατίσει
Ο σύζυγός μου μου αρέσει ξηρά κέικ - μου αρέσουν τα χυμώδη κέικ - οι φίλοι μας είναι πάντα στραβισμένοι - και ο Allen έχει δοκιμάσει το κέικ εξαιρετικό. Είχα την ιδέα μετά τον γάμο του Robbi Williams, η γαμήλια τούρτα του ήταν ένα κέικ καρύδας!
Καρότα κέικ καρύδας (ψημένο κέικ γάμου Robbie Williams)
Τριμμένο 500 γραμμάρια καρότα, τριμμένο μισό ξινό ξινό
200 g νιφάδες καρύδας
220 g καστανής ζάχαρης
1 πρέζα αλάτι
1 ζάχαρη βανίλιας
200 γραμμάρια αλεύρου
125 γραμμάρια μαλακού βουτύρου
1 συμπιεσμένο πορτοκαλί
4 κρόκους αυγού
Ανακατέψτε τα πάντα με αναδευτήρα
Χτυπάτε 4 ασπράδια αυγών μέχρι να σκληρυνθούν
Συμπληρώστε το Kaiserbackform (βουτυρωμένο)
160 μοίρες μετάδοση 60 λεπτά
Γλάσο: ζάχαρη σε σκόνη, ρούμι λίγες σταγόνες γεύσης πικρή αμυγδάλου, εάν είναι επιθυμητό: 2 σταγόνες χρωματισμού τροφίμων κόκκινο. (δίνει ροζ γραμματοσειρά)
Ανακατεύουμε στο χοντρό κουάκερ και παχύνουμε το χλιαρό κέικ παντού
Δεν έχω μια φωτογραφία του κέικ - εγώ ήξερα μόνο μετά από να φάει ότι είναι καλό.
