Σοκολάτα Quark
Πάρτε ένα μπαρ σοκολάτας (γλυκόπικρη) και αφήστε το να λειώσει σε ένα ζεστό νερό λουτρό (όχι σε μεταλλικό βάζο, αλλιώς η σοκολάτα θα πήξει). Επιπλέον, κτυπήστε 250 ml κρέμα μέχρι να σκληρύνει και ανακατεύετε σε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης βανίλιας. Η άκαμπτη κτυπημένη κρέμα αναδεύεται με 250 ml τυροπήγματος και σταδιακά προστίθεται στην τηγμένη σοκολάτα. Η μάζα είναι περίπου 4 ώρες στο ψυγείο. Γρήγορα, φθηνά και νόστιμα! Οι αναλογίες μπορούν να ποικίλουν ανάλογα με τη γεύση.
