Μπισκότα σοκολάτας βρώμης με ηλιόσπορους
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 10 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Για εκείνους που ψάχνουν ακόμα μια γρήγορη συνταγή μπισκότων για τα Χριστούγεννα - εδώ έρχεται ένα:
συστατικά
Για περίπου 50 cookies
- 130 γραμμάρια βουτύρου
- 150 g ζάχαρης
- 1 κουτί ζάχαρης βανίλιας
- 1 πρέζα αλάτι
- 2 αυγά
- 130 γραμμάρια πικάντικης βρώμης
- 60 g αλεύρι
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 150 γραμμάρια ηλιόσπορων
- 100 γραμμάρια πικρής σοκολάτας (περίπου ψιλοκομμένα), αυτό είναι!
προετοιμασία
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 μοίρες.
- Ανακατέψτε το μαλακό βούτυρο με ζάχαρη, ζάχαρη βανίλιας και αλάτι, προσθέστε τα αυγά και χτυπήστε ολόκληρο το πράγμα με κρεμώδη μίξερ.
- Ανακατέψτε το βρώμης, το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, τους ηλιανθόσπορους και τη σοκολάτα και σιγά-σιγά ζυμώστε με το μίγμα βουτύρου-ζάχαρης-αυγού.
- Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ζύμη σε σωρούς μεγέθους καρυδιού σε μεγάλη απόσταση σε δίσκο με επένδυση από χαρτί ψησίματος.
- Τώρα το ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 10-12 λεπτά.
- Δεδομένου ότι τα μπισκότα είναι ακόμα λίγο μαλακά μετά από αυτό, πρέπει πρώτα να κρυώσουν για λίγα λεπτά στο πιάτο, πριν να κρυώσουν πλήρως σε ένα ράφι.
Διασκεδάστε το ψήσιμο και καλή όρεξη!
