Παγωτό βανίλιας με ζεστά κεράσια
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά.
Παγωτό βανίλιας με καυτά κεράσια: το εγώΜια παλιά συνταγή, που φάγαμε πάντα στη δεκαετία του '70 για τα Χριστούγεννα ή άλλες διακοπές, αλλά σήμερα εξακολουθεί να αγαπάει η οικογένεια:
Η ποσότητα είναι αρκετή για 4 μερίδες
συστατικά
- 1 πακέτο παγωτού βανίλιας (1000 ml)
- 1 βάζο σκιών
- 1 κουταλιά της σούπας αραβοσίτου
- Ψεκάστε από λεμόνι
- περίπου 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- Πιείτε κανέλα και / ή 1/2 μπουκάλι γεύση ρούμι (που θέλει, φυσικά, να πάρει πραγματικό ρούμι ή να το παραλείψει τελείως, γεύσεις ακόμα και χωρίς)
προετοιμασία
- Βάλτε τα κεράσια σε μικρότερη κατσαρόλα με υγρό, αλλά ρίξτε λίγο χυμό κερασιού σε ένα επιπλέον μπολ (που χρησιμοποιείται για την ανάμειξη με το άμυλο καλαμποκιού). Φέρτε τα κεράσια με το υγρό σε βράση, προσθέστε λεμόνι, κανέλα, ζάχαρη, γεύση ρούμι.
- Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε το αραβοσιτέλαιο με το κρύο χυμό κερασιού και ρίχνουμε αμέσως αυτό το μίγμα στο δοχείο με τα καυτά κεράσια και στη συνέχεια το βράζουμε για άλλη μια φορά. Λόγω του καλαμποκιού, η μάζα παχιάζει λίγο, ίσως και πάλι γεύση.
- Στη συνέχεια, μερίστε το παγωτό βανίλιας, πασπαλίστε τα κεράσια με χυμό - και το αποτέλεσμα είναι μια συμβίωση που δύσκολα μπορεί να είναι καλύτερη: νόστιμα, ζεστά κεράσια σε παγωτό βανίλιας που λιώνει απαλά ... Αλλά παρακαλώ μην περιμένετε πάρα πολύ για να το εξυπηρετήσετε για κατανοητούς λόγους!
