Κεράσι με κρέμα θόλου
Γρήγορα, αλλά εξολκευμένα εξίσου γρήγορα. Κάνετε ένα κέικ σφουγγαριών από τα ακόλουθα συστατικά:
συστατικά
- 100 γραμμάρια βουτύρου
- 100 g ζάχαρης
- 3 αυγά
- 125 γραμμάρια αλεσμένων αμυγδάλων
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα αμύγδαλα
- 2 κουταλιές της σούπας κακάο
- 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 2 κουταλιές της σούπας ρούμι
προετοιμασία
Ρίχνουμε σε ένα ταψί με επένδυση από χαρτί ψησίματος και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
Ψεκάστε το δροσερό κέικ με 2 κουταλιές ρούμι ρούμι. Τοποθετήστε το δακτύλιο του κέικ γύρω από το έδαφος. Αδειάστε 2 ποτήρια κερασιών, συλλέγοντας το χυμό.
Διανείμετε τα κεράσια στο έδαφος. Ρίξτε 500 ml χυμού κερασιού με 2 σακουλάκια σάλτσας κέικ και απλώστε τα στα κεράσια.
Κτυπήστε 1 φλιτζάνι κρέμα
Ανακατέψτε σε 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα.
Λιώστε 100 γραμμάρια κουβερτούρας και διπλώστε κάτω από την ξινή κρέμα.
Διανείμετε στα κεράσια και σερβίρετε το κέικ καλά διατηρημένο σε ψύξη.
