Βρασμένη πατάτα με κρεμμύδι
Εκτός από τις νόστιμες νέες πατάτες, χρειάζεστε ακόμα:
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1 κρεμμύδι, πολύ λεπτή κοπή
- 1 κρόκο αυγού
- 2 φλιτζάνια αυγών γεμάτα με seltzer
- μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού
- Πιπέρι, αλάτι και λίγο σκόρδο
Τα συστατικά όλα μαζί, αυτό είναι.
Το Selter κάνει το Schmand πολύ χαλαρό και κρεμώδες, το λεμόνι δίνει τη φρεσκάδα και ο κρόκος στρογγυλεύει.
Εάν μπορεί να τραβήξει για μισή ώρα, γεύεται ακόμα καλύτερα.
Ως διακόσμηση πήρα μερικές ντομάτες κεράσι.
Καλή διασκέδαση με αυτό το γρήγορο γεύμα.
