Χειμώνας κακάο - συνταγή
Μου αρέσει να πίνω κακάο και κάποια άλλα συστατικά έρχονται το χειμώνα, το ονομάζω πάντα χειμερινό κακάο. Εδώ είναι η συνταγή:
Για 3 άτομα
- 3 φλιτζάνια γάλακτος
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 άκρη μαχαιριού σκόνη
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλιας ή βανίλια bourbon
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό μελόψωμο
- Ζάχαρη όπως σας αρέσει
Βάλτε τα πάντα σε μια κατσαρόλα και για κάθε φλιτζάνι βάζετε 2 κουταλάκια του γλυκού πραγματικής σκόνης κακάο σε ένα μπολ, ανακατεύετε με λίγο γάλα σε μια παχιά μάζα. Μόλις το γάλα με τα μπαχαρικά ζεσταίνει, ανακατέψτε τη μάζα του κακάου στο γάλα, θερμαίνετε λίγο, το βάζετε στα φλιτζάνια και - το κάνετε!
Το όλο πράγμα πηγαίνει καλά με το γάλα χωρίς λακτόζη.
