Μαρινάρισμα μπάρμπεκιου με σιρόπι σφενδάμου
Αυτή η μαρινάδα σχάρας είναι κάτι διαφορετικό:
- 1 μισό φλιτζάνι σιρόπι σφενδάμου
- 4 κουταλιές της σούπας σόγιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1 κουταλάκι μουστάρδα
- λίγο χυμό λεμονιού
- μια πρέζα κανέλας (!)
Τραβήξτε το στήθος ή το πόδι κοτόπουλου στη μαρινάδα για μια νύχτα (η τσάντα καταψύκτη το κάνει καλύτερα). Αντί της κανέλας, μπορείτε επίσης να πάρετε γαρύφαλλο με μοσχοκάρυδο ή γαρύφαλλο, για να δοκιμάσετε!
Δοκίμασα επίσης τη μαρινάδα για χοιρινό φιλέτο και το έψαξα στο φούρνο - ήταν επίσης μια υπέροχη γεύση!
