Το ψήσιμο του κέικ ζυμών έγινε εύκολο
ώρα
Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος ή ψησίματος: 20 λεπτά.
Περίοδος ανάπαυσης: 12 ώρες
Συνολικός χρόνος προετοιμασίας: 12 ώρες και 50 λεπτά
Πάντα έχω δυσκολία στο ψήσιμο κέικ μαγιάς και στη συνέχεια το έδωσε μέχρι να πάρω μια άκρη από έναν φίλο που κάνει εύκολο να ψήνουν το κέικ μαγιάς.
συστατικά
ζύμη μαγιάς
- 375 g αλεύρι
- 1 pck ξηρής ζύμης
- 50 γρ
- 125 g μαργαρίνης
- 2 αυγά
- 1/8 λίτρο γάλακτος
τραγανό μείγμα
- 250 g αλεύρι
- 150 γραμμάρια ζάχαρης, 1 ζάχαρη βανίλιας
- 150 g τετηγμένου u. βούτυρο, ανακατέψτε τα πάντα.
προετοιμασία
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη της ζύμης (κτύπησε καλά).
- Λιώστε το φύλλο ψησίματος και πασπαλίστε με αλεύρι. Διαδώστε τη ζύμη σε αυτό (είναι αρκετά μαλακό).
- Τώρα μπορείτε να βάζετε φρούτα σε αυτό (π.χ. δαμάσκηνα επίσης κατεψυγμένα).
- Κάντε τα ψεκάσματα και βάλτε τα πάνω.
- Τώρα αφήστε το τελειωμένο κέικ να κρυώσει εν μία νυκτί. Το επόμενο πρωί, ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 15-20 λεπτά.
Έχετε μια φρέσκια, αρωματική κέικ για τους καλεσμένους σας.
